MY COMFORT FOOD

 Semua orang tentu memiliki makanan yang memicu rasa nostalgia atau yang membuat munculnya kenangan. Saya pun tentu memiliki comfort food saya sendiri. Pada saat tertentu, saat memakan makanan tersebut membuat saya rindu dengan kenangan dan suasananya.

1. Ayam saus mentega

    Makanan ini membuat saya kembali mengenang masa-masa indah saya pada saat saya mengikuti kegiatan praktik kerja lapangan disebuah hotel. Tentunya makanan ini mempunyai kesan tersendiri bagi saya pada saat itu. Makanan yang dirasa semua orang dapat memasaknya, tetapi bukan tentang itu yang menjadikan makanan ini menjadi salah satu comfort food saya, melainkan suasana, dan siapa yang memasaknya.

2. Sengkulun

  Makanan manis dari Betawi yang satu ini juga merupakan salah satu comfort food saya. Kue yang terbuat dari tepung ketan dan parutan kelapa ini selalu dibuat oleh ibu saya pada saat hari-hari besar karena memang ibu saya hanya mampu untuk membuat kue ini saja. Namun demikian kue ini sering diminta oleh anak-anaknya untuk selalu dibuat. Hal ini membuat saya teringat pada setiap kenangan pada hari-hari besar.

3. Spaghetti Bolognese

 

  

    Makanan yang berasal dari negara Italia juga masuk kedalam list comfort food saya. Makanan ini adalah masakan pertama yang saya buat dan saya sajikan untuk tes kemampuan pada saat PKL dulu, dan tentu saja makanan ini mendapat respon yang sangat bagus dari para chef ditempat saya praktik. Rasa panik, takut, dan senang akan respon para chef bercampur menjadi satu yang menjadi alasan mengapa saya memasukan makanan ini menjadi comfort food saya. Maka dari itu pada saat saya memakan makanan ini, kenangan-kenangan tersebut muncul dan membuat saya rindu.

Itu adalah beberapa comfort food saya, bagaimana dengan comfort food kalian?